17.12.2020 Eierlikör

Eierlikör

Eierlikör darf an Weihnachten einfach nicht fehlen. Das Rezept der Familie Bollmann ist im Nu fertig und ein perfektes Geschenk für die Liebsten zu Weihnachten. 

Zutaten:

  • 8 Eigelb
  • 200 g Zucker
  • 250 g Sahne
  • 250 g Doppelkorn
  • 1 Pck. Vanille-Zucker

Zubereitung:

  1. Eigelb, Zucker, Vanille-Zucker und Doppelkorn auf 70 Grad erhitzen. Dabei ständig rühren, damit alles zu einer homogenen Masse wird.
  2. Dann vorsichtig die Sahne unterrühren.
  3. Und schon ist der Eierlikör fertig!
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