Eierlikör

Eierlikör darf an Weihnachten einfach nicht fehlen. Das Rezept der Familie Bollmann ist im Nu fertig und ein perfektes Geschenk für die Liebsten zu Weihnachten. 

Zutaten:

• 8 Eigelb
• 200 g Zucker
• 250 g Sahne
• 250 g Doppelkorn
• 1 Pck. Vanille-Zucker

Zubereitung:

1. Eigelb, Zucker, Vanille-Zucker und Doppelkorn auf 70 Grad erhitzen. Dabei ständig rühren, damit alles zu einer homogenen Masse wird.
2. Dann vorsichtig die Sahne unterrühren.
3. Und schon ist der Eierlikör fertig!