Schoko-Mousse mit Mohnöl
![Schoko-Mousse mit Mohnöl](https://www.aus-bester-nachbarschaft.de/app/uploads/Schoko-Mousse-scaled.jpeg.pagespeed.ce.2T_gDhmofu.jpg)
Schoko-Liebhaber aufgepasst! Michael Karlos von der Düsseldorfer Ölmanufaktur empfiehlt: Verfeinern Sie Ihr Schoko-Mousse mit feinem Mohnöl – das eröffnet ein ganz neues Geschmackserlebnis!
Zutaten für 4 Portionen:
180 g dunkle Kuvertüre
125 ml Mohnöl
3 Eier
55 g Zucker
200 g Sahne
Zubereitung:
- Die Kuvertüre in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen und das Mohnöl langsam einrühren.
- Das Ei trennen, dann zunächst das Eigelb mit Zucker schaumig schlagen und unter die Schokolade rühren.
- Das Eiweiß mit Zucker zu glänzendem Schnee schlagen und ebenfalls unter die Schokolademasse heben.
- Zum Schluss die geschlagene Sahne unterziehen.
Schreibe einen Kommentar